Желе из клюквы

Желе – отличный десерт, в нем нет ни капли жира и много витаминов. Его можно приготовить практически из любых сочных ягод.

Сначала мы варим клюквенный морс. Проще, конечно, поставить дуршлаг с ягодами в кастрюлю с водой, а когда вода закипит, растолочь ягоды.

Но мы ведь хотим сохранить все витамины.  

Суп фасолевый с сельдереем

Продукты: 2 литра бульона, стакан фасоли, одна луковица, одна средняя морковь, корень сельдерея размером со средний апельсин, перец горошком, полстакана томатной пасты,  лавровый лист, соль. Этот суп можно варить на бульоне из курицы или индейки.

Фасоль (я всегда беру белую) надо заранее замочить на несколько часов в горячей воде.

Домашний майонез

Я готовым майонезом не пользуюсь. Делаю сама. В Интернете полно рецептов этого популярного соуса, я выбрала самый простой. 

И готовлю его сразу перед тем, как надо заправить салат и немного, потому что каждый день его есть не будешь (он всё-таки жирный), а срок годности у домашнего майонеза – два-три дня.

Суп-пюре «3 капусты»

Для того чтобы приготовить этот легкий супчик, нужно использовать три разных вида капусты (любых).

У меня сегодня цветная, брокколи и романеско. Про два первых вида все знают, а вот про третий – пока нет. А это очень интересная капуста. По названию понятно, что родом этот овощ из Италии. 

Омлет вареный

Обычно омлет жарят на сковородке или запекают в духовке на противне. 

Но сегодня я расскажу ещё об одном способе его приготовления. Мы будем его варить.

На одну порцию берем 2 яйца (для мужчины можно три). Если хотите, чтобы ваш омлет был диетическим, тогда возьмите 1 яйцо и два белка.

Шашлык в духовке

Этот шашлык хорош тем, что по вкусу ничем не отличается от мяса, приготовленного на мангале.

А если в конце приготовления открыть рукав, то мясо очень красиво зарумянится. Правда, дымком не пахнет.

Котлеты из индейки с сыром

Продукты:

Филе индейки – 400 г
Твердый сыр – 100 г
 

Лук репчатый - 1 шт.
2-3 зубчика чеснока

Салат из капусты с имбирем

Этот салат я делаю очень часто. Во-первых, потому что он простой.

 Во-вторых, в нем очень мало калорий и много витаминов. 

И в-третьих, его каждый день можно приготовить по-разному. 

Нет кунжута – добавь вместо него кориандр. 

Салат из мяса и моркови

Этот салат очень вкусный и сытный, в нем мало углеводов, зато есть витамины.

Продукты:

Мясо нежирное (телятина, курица, индейка) - 500 г
Морковь 2-3 шт., примерно 250 г
Лук репчатый – 1 крупная луковица или 2 небольших

Минтай, запеченный с овощами

Продукты:

Филе минтая - 400 г.
Овощи – 400 - 500 г.
Лук - 1 шт.

Отзыв об Академии

За последний год я прошла в интернете несколько курсов, но курс  Академии 3Steam  не похож ни на один из них.

Я объясню, почему.

Во-первых, обучение очень рационально выстроено. Каждый день ты делаешь вроде совсем немного.

Мой первый видеоролик

Сегодня у меня особенный день: я опубликовала на YouTube свой первый видеоролик, созданный в программе PowerPoint.

Несколько дней я сочиняла сценарий, старательно отбирала и редактировала изображения, писала титры для слайдов, подбирала шрифты, цвета.