САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ

Для этого салата сейчас самое время. Потому что кабачки вот-вот пойдут. 

А кабачки нам нужны самые молоденькие, размером с огурец. 

Но если кабачки чуть больше – не беда, главное, чтобы в них еще не было оформившихся семечек.

КУРИЦА, ЗАПЕЧЕННАЯ С КАБАЧКАМИ

Ингредиенты:
 

Филе курицы- 500 г
Кабачок – 400 г
 

Помидор – 2 штуки

Сметана – 50 – 70 г
Чеснок – 3-4 зубчика
 

КАБАЧКИ С ГРИБАМИ

Ингредиенты:

Кабачок – 400 г
Шампиньоны – 400 г
Сыр твердый – 100 г
Лук репчатый – 1 шт

Сметана – 50 – 70 г
Масло растительное – 1 ст. ложка
Соль, зелень – по вкусу.

Капуста запеченная

Ингредиенты:
 

Капуста молодая -  небольшой кочан
Соль, специи – по вкусу
Растительное масло
 

Приготовление:
Молодую капусту режем на круглые пласты.